一机一镜，边走边拍。
经典美式苹果派。
低筋粉200g
黄油120g
水40ml
糖7g
盐2g
苹果50g
肉桂粉1/4小勺
淀粉少许
低筋粉、100g黄油、糖、盐、混合均匀。加水，边加边搅拌，差不多就行，避免起筋，擀成3mm左右的博饼，装入派盘。苹果切丁，锅中放入20g黄油小火微炖，苹果出水变软放入少许淀粉收汁，加肉桂粉搅拌均匀，装入派盘，刷蛋液，烤箱220度预热5分钟，派盘放入烤箱中层，220度烤30分钟。
出镜：本人
摄影： @大帅麻的尐情調兒
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